3.06.2017

『野菜と果実』  自由が丘イベント 


3月20日(月祝) 


「野菜と果実」

自由が丘店にて
11:00~16:00

厳しい寒さも通り過ぎ、春待つ今日この頃。
じわりじわりと日がのびていき、
今月の春分の日は、
通常の営業をお休みいたしまして、熊本マーケットを行います!



自由が丘のイベントや熊本の「泰勝寺」のイベントに参加させていただき、
お世話になっております、細川亜衣さんの著書出版を記念イベントといたしまして
カフェリゼッタに熊本のおいしいものを集めます!!

にしだ果樹園の果物
たから農園の野菜
渡辺薫子さんmarcadetteのお菓子
くまベジ菓のクッキー
フラベドパーリゼッタのジャム
taishoji BOX(chanowa,setsu,marcadetteのお菓子詰め合わせ)
細川さんが見つけた熊本の素晴らしい食材
などなど

熊本の魅力が満載のマーケットです。




細川さんによる野菜食堂もあります。
そのほかフラベドパーリゼッタのフルーツサンドやジャミントン
がお楽しみいただけます。

当日は「野菜」のサイン本も並びます。
是非この機会にお求めくださいませ。



昨年もご好評いただきました熊本マーケット。
今回はフラベドパーリゼッタでご用意しているメニューや
現地の方が自信を持ってお勧めしてくださる食材が加わり、
より、濃厚な魅力がおたのしみいただけるかと思います。
おいしくて、たのしくて、体も心も喜ぶ、
そんなイベントできたらと思います。


皆様のご来店を心よりお待ちしております。


3.04.2017

週末限定ケーキ 〜ジャミントン〜

本日より週末限定デザート「ジャミントン」が登場しました!





チョコレートとココナッツでまわりをぎゅぎゅっとコーティングしてあるお菓子です。

中はほわっとした食感のスポンジケーキとカシスのジャムのサンドになっています。

チョコレートとカシスジャムのバランスとココナッツのシャリっとした食感がとってもおいしいです。

テイクアウトもできるので手土産にもおすすめです。


是非ご賞味ください。



3.02.2017

フラベドからジャムが届きました!



熊本のフラベド パー リゼッタから今回3種類のジャムが届きました。


それぞれのお味をご紹介いたします。



* * *



『はるか』 

さわやかなレモン色の果皮をした「春待つみかん はるか」のジャム。
酸味がほとんどないので、柑橘の酸っぱさが苦手な人にも美味しくいただけます。
とろりとした食感はソースのよう。
パンやヨーグルトだけでなくお食事のアクセントにもお使いいただけます。
熊本市の果物農家ハナウタカジツから。






『ブラッドオレンジ』 

月読みブラッドオレンジのジャム。
普通のブラッドオレンジのイメージよりクセや苦みがなく
フレッシュジュースのような甘さが印象的。
こちらもとろりとしたソースのような食感で普段使いにおすすめです。
ハナウタカジツから。






『金柑+アールグレイ』
 
やわらかい果皮と芳醇な甘みが特徴のハナウタカジツの金柑。
丸々と大きな金柑の果皮と、華やかな香りをもつリゼッタのアールグレイの紅茶のジャム。
金柑のさわやかな甘さのあとに、紅茶の風味がほのかに香ります。
ハナウタカジツから。



* * *


以上の3種となります。
気になる方はぜひお店にいらしてください。
テイスティングもできます。

(数には限りがございます。ご了承ください。)




2.11.2017

週末限定ケーキ 〜ザッハトルテ〜

カフェリゼッタのザッハトルテは大きめで食べ応え抜群。


ザッハトルテにはバニラの香りを移したマスカルポーネクリーム添えて。
口どけよくバニラの風味がほどよく、2段階のお味をお楽しみいただけます。

「いつ迄あるの?」と、たくさんお問
い合わせいただきました。

ご好評により、今月いっぱいは週末限定でご用意させていただくことになりました!

1日限定8食です!
お早めにどうぞ。


お持ち帰りもご用意致します。是非ご利用くださいませ。

3月からはジャミントンを週末限定ケーキとしてご用意する予定です。お楽しみに!


2.06.2017

今年のリゼッタのバレンタイン

今年もバレンタインの贈り物にぴったりな焼き菓子をご用意いたしました!

大切な人への贈り物に、自分への甘いご褒美にいかがですか?



◯ミューズリーパルフェ ショコラ
通年ご用意しております、カフェリゼッタのグラノーラ。
ドライフルーツや香ばしくローストしたナッツやオートミールなどを
たっぷりのチョコレートでコーティング。
甘すぎないので、そのままでも美味しいです!

◯ソルティーチョコクッキー  
常時お店に並んでおります、お馴染みの塩チョコクッキー。
塩気がきいたクッキーは後引く美味しさ。

◯ダブルチョコクッキー
ココアを練り込んだ生地にほろ苦いチョコがゴロゴロ入ったクッキーは
少し厚めで食べ応えがあり、どこか懐かしい味。

◯ケック オ フリュイ ショコラ
洋酒に漬けたドライフルーツを練り込んだリッチなチョコレートケーキ。
チョコレートでコーティングした周りに香ばしいアーモンドダイスを散りばめて。
ちょっぴり大人なチョコレートケーキです。
小さなパウンドケーキで、2〜4名様分くらいの大きさで食べきりサイズでご用意いたしました。




今の時期食べて美味しい、もらって嬉しい、
チョコレートのお菓子を是非お楽しみください!

店頭でのクッキーの販売は一枚ずつお売りしております。
少々お時間をいただけましたら乾燥剤をお入れしてお日持ちするように包装もいたします。
お気軽にスタッフまでお声かけくださいませ。

もちろん、贈り物用にラッピングもいたします。
無料のラッピングや有料のお箱詰めもご用意致します。
是非ご利用ください。








2.05.2017

ケーキもお持ち帰りができます


新たに加わったケーキは、お持ち帰りもできます。

左上から、「タルタデケソ」、「ケック・オ・シトロン」、「ミューズリチーズケーキ」

左下から「ザッハトルテ」(※こちらは週末限定で販売いたします)、「パン・ド・ジェーヌ」

このほかに「キャロットケーキ」もございます。

焼菓子やジャムと合わせて手土産などに是非ご利用ください。




2.03.2017

フラベドから新たにジャムが届きました!

熊本のフラベド パー リゼッタから7種類のジャムが届きました。





7種それぞれのお味のご紹介です。



『にんじん』 

冬にんじんと蜜柑(みかん)のジャム。
フルーツのようにジューシーなにんじんと蜜柑のやさしい甘さが特徴のジャム。
ザキザクした食感がとても美味しく、後味は爽やかな蜜柑の風味が残ります。
 どんな世代の方でもお楽しみいただけるお味です。
たから農園から。




『月読み蜜柑+ピンクペッパー』

月読み蜜柑(みかん)のジャムのなかに、ピンクペッパーをちりばめたジャム。
ピンクペッパーを噛みしめると、フレッシュな蜜柑の甘みの中にスパイシーな香りが広がります。
味の変化を楽しめるジャムなので、お酒との相性も良くハムやチーズ、おつまみのアレンジにも。
にしだ果樹園から。





『月読み柚子』 

甘酸っぱくフレッシュな香りが特徴の月読み柚子のジャム。
食べる前から柚子の良い香りに癒されます。
かみごたえのある食感もクセになるおいしさ。
パンにはもちろん、ソーダ割りにしても。
にしだ果樹園から。





『金柑』 

やわらかい果皮と芳醇な甘みが特徴のハナウタカジツの金柑。
この丸々と大きな金柑を活かしたジャムには大ぶりの果皮がごろごろ。
とろりとした食感とやさしい甘さがクセになります。
素材を活かしたシンプルな美味しさなので幅広い世代の方に楽しんでいただけるお味です。
熊本市の果物農家ハナウタカジツから。





『金柑+天(あま)の紅茶』

ハナウタカジツの金柑と、華やかな香りをもつ和紅茶「天の紅茶」のジャム。
紅茶の風味はとてもひかえめで、金柑のさわやかな甘さの後に紅茶の風味がほのかに香ります。
パンや紅茶など普段使いにもちょうど良いおいしさです。
ハナウタカジツから。





『だいだい』

酸味と苦みが強く風味がいいことから調味料や漢方薬にも使用される
橙(だいだい)のマーマレード。
味にキリッとした強さがありフレッシュさがいつまでも後を引くおいしさ。
味に強さがあるので、お料理やチーズとも相性が良く、
ビターチョコレートとなどと合わせてもおいしいと思います。





『紅はっさく』

にしだ果樹園で特別栽培された紅はっさくを使用したジャム。
すっきりとしていて透明感のある甘さを、はっさくのほろ苦さと歯ごたえがひき立てます。
甘さと酸味のバランスが絶妙でとてもおいしいです。
ハムやチーズとの相性も良いです。
にしだ果樹園から。




以上の7種となります。
見た目ではなかなか違いがわかりづらいのですが、それぞれ個性が違って
どの種類もとてもおいしいので、気になる方はぜひお店にいらしてください。
テイスティングもできます。

(数には限りがございます。ご了承ください。)