年末年始のお知らせ

１２月に入り、寒さが強くなってきました。

もう今年も半月あまりとなり、街並みは師走の雰囲気が漂っています。

１１日より日替わりランチメニューとデザートメニューが冬メニューに変わります。

また、寒い時期にはぴったりの、ラム酒のホットオレンジ、白ワインで作ったヴァンショ、

ラム酒をスチームミルクとジンジャーシロップで割って飲むラム・カウなど....

冬のアルコールも登場します。

なお、年末は２９日１７時までの営業、年始は５日より通常営業となります。

Noel の装い

カフェのカウンターの上に、クリスマスをイメージしたツリーを飾りました。

色々な型で抜いた、シナモン風味のクッキーや、木の実、

赤、紫、緑、黒のドライの実をあしらって・・・。

ワクワク、楽しいクリスマスに向けての装いになりました。

Cadeaux d*hiver

「今年のクリスマスはホワイトクリスマスになるかな？」と毎年考えてしまいます。　

もうそんな季節になりました。

Cafe Lisetteも、もうそろそろクリスマスの装いに変化します。

クリスマスの商品もご用意いたします。

今年もシュトレン販売します。

ご案内しています。どうぞご覧ください。→NOEL DE LISETTE

Vin chaud

寒さが日ごとに増して、朝と夜はかじかむような気温になってきました。
お布団のぬくもりから、なかなか抜け出せません。

こんなときは、ホットワインで体を温めてみてはいかがでしょうか。

お店のホットワインは、スパイスはもちろんのこと、
オレンジ、金柑の柑橘、それからりんご、蜂蜜、それから紅茶のアールグレイで
気品高い香りをプラスしています。

ご自宅でもどうぞお試しください。

洋ナシのタルト

サクサクした生地に、香ばしいアーモンドクリームを敷き詰め、フランボワーズでコンポートした洋ナシを入れて焼き上げたタルトを、クリミーなバニラアイスを添えて...

20日に発売される雑誌フィガロジャポンにて、当店のオリジナル、洋ナシタルトのレシピを紹介しています。

20日より1週間、洋ナシのタルトをメニューにご用意致します。

伊勢丹限定Cafe Lisetteのギフト

本日から、伊勢丹の2012ウィンターギフトオンラインショップと、伊勢丹新宿店本館６階ギフトセンターにて100個限定のCafe Lisetteお詰め合わせのご予約を開始しています。
ミルクティーにも最適なセイロンティー１００ｇと、カラフルな砂糖衣に包まれたプラリネ・メランジェ、
甘酸っぱくてスコーンにぴったりのローズヒップの実を使ったジャム、可愛らしい赤のラインが入った麻１００％のキッチンクロス２枚が入った４２００円の詰め合わせになります。
食品はすべて手作りで、一つ一つ丁寧に作りました。
大切なあの方へ、大好きなあの子へ。
そんな気持ちを形にして、送ってみてはいかがでしょうか。

詳しくはこちらから伊勢丹新宿店数量限定ウィンターギフト

カフェリゼッタのオリジナル商品

本日より始まりました。

パンを発酵する時に重宝する、無漂白のリネンで作ったパンマット。

二重で作った、ガーゼリネンの吸い取りのよい大判タイプのキッチンクロス。

スタッフがいつも身につけている、女性らしいラインを大切にしたエプロン。

保温性を重視し、かわいらしさも兼ねたティーコゼ。

どうぞ、お手にとってご覧ください。

ユニフォルム展は１０月４日までです。

28日よりユニフォルム展始まります！

Cafe Lisetteにて使用しているエプロン、ラボ(Cafeメニューの商品開発の場所)にて着用しているオリジナルコックコート、パンマットなどは、Lisetteオリジナルのものです。

使いやすかったり、動きやすかったり、またCafe　Lisetteらしいデザインであったりということに重点をおいて作ったものばかりです。

今回28日より、そのような品々を販売致します。

新作のオリジナルの生地で作ったティーコゼや、キッチンクロスなどもご用意しております。

お手にとって、また試着いただいて、ご覧ください。

ケック オ マロン

カフェ　リゼッタのオリジナルコンフィチュール

ケック　オ　マロン

伊勢丹新宿店でのCafe Lisetteの商品の販売が12日より始まりました。

伊勢丹限定販売のケック・オ・マロン(カスタニエという栗、野ばらの実のジャムを生地に入れて焼き上げたパウンドケーキ)を販売しています。また、お酒につけたいろいろな種類のドライフルーツをふんだんに入れて、小さな焼き型で焼いたケーク・オ・フリュイも大人気です。

毎朝、1つ1つ丁寧に焼き上げて、店頭に並べています。

どうぞたくさんのご来店をお待ちしております。

Café Lisette 伊勢丹新宿店へ

9月12日(水)～18日(火)の1週間、伊勢丹新宿店地下1階マ・パティスリーにて

Café Lisetteの焼き菓子、コーヒー豆、紅茶や、季節のコンフィチュール、オリジナルのキッチン用品が並びます。

いつもは二子玉川の店舗とオンラインショップでしかお買い求めいただけない商品を販売いたします。

どうぞこの機会にご来店くださいませ。

期間：2012年9月12日(水)から18日(火)

場所：伊勢丹新宿店地下一階　マ・パティスリー

お盆期間中の営業について

お盆期間中も通常通り営業致しております。

是非、ご来店ください。

本日から

「Petit Dejeuner Petit Bonheur 」朝食　小さな幸せ

本日より２週間、１０：３０より１２：００まで行っております。

まだ１日が始まったばかりのお店の前の通りはとても静かです。

テラスのブドウの葉の緑も、とても爽やかな初夏の色をしています。

Petit Dejeuner Petit Bonheur

７月２３日（月）～８月５日（日）１０時半～１２時の時間帯で

この期間だけの、Cafe Lisette朝食メニューをご用意いたします。

真夏がすぐそこまで来ていますが、朝のうちは、まだひんやりとしています。

少し早起きして、１日の始まりをいつもよりほんの少し贅沢に過ごしてみるのはいかがでしょうか？

２種類の朝食セットから、その日の気分にあった朝食をお選びいただきます。

コーヒー豆も朝食ブレンドとして、ご用意いたしました。

たくさんのお客様のご来店をお待ちしております。

松本 ラボラトリオさんにてLisette展

長野の松本にある、レトロでとても素敵な雰囲気のラボラトリオさんにて、Lisette展を開催しています。 Cafe Lisetteの商品もご用意しております。 定番のジンジャーシロップを始め、ミューズリー、コンフィチュール、紅茶など… 是非、お近くの方はお出かけくださいませ。 Lisetteの夏のリネンのお洋服も並んでいます。 ************************ 「Lisette Fair」 6月16日(土)～25日（月） 17日(日)にはラボラトリオ恒例のマルシェも開催されます。 LABORATORIO　ラボラトリオ 〒390-0874　松本市大手1-3-29　　Tel 0263-36-8217 営業時間11：00-18：00 火曜定休 http://www.ifuji.net/

コーヒースタンド

大阪の北浜にあるドリップコーヒーの美味しい、“エルマーズグリーンカフェ”がカフェリゼッタのお隣で、6月22日(金)～24日(日)の3日間限定のコーヒースタンドをオープンします。

丁寧にドリップし、テイクアウト用カップにてサービスいたします。

また、テイクアウト用のコーヒー豆なども販売します。

どうぞこの機会に、お立ち寄りください。

http://www.elmersgreen.com/

Ｍｅｒｉｎｇｕｅｓ

さくさくとした軽い食感のメレンゲ。

バニラ･リコリス(甘草)･サフランの3種類の味です。

そのままお茶菓子にも、アイスクリームに添えても美味しく召し上がっていただけます。

サーと口の中で解ける感覚が、幼いころの「不思議な記憶」のなかに残っています。

いつものお茶の時間に少し贅沢さをプラスしてみてはいかがでしょうか？

店頭にて販売しています。

割れやすいため、オンラインショッピングではお取り扱いがございません。

今日のお花

いつも、スタッフの家族が畑で育てているお花を
いただいてお店に飾っています。

丹精こめて育てられているお花は美しい色で、
やさしく、たくましく元気をくれます。

Ｃａｆｅ Ｌｉｓｅｔｔｅ 名古屋栄三越へ

新緑が深まってきました。
今年は寒かったり、暑かったり、不安定な気候が続いていましたが、やっと5月本来の気候に落ち着いてきたように思います。

今年も、名古屋栄三越店での催事を行っています。
Ｌｉｓｅｔｔｅ　のお洋服とともに、お出かけしています。
どうぞこの機会にご来店ください。

この機会だけの、Ｃａｆｅ　Ｌｉｓｅｔｔｅのメレンゲのお菓子や
コーヒー豆、ジンジャーシィロップ、ジャムなど、
定番の商品もご用意しています。



5月16日（水）～21日まで。

「Ｃａｆｅ　Ｌｉｓｅｔｔｅのお菓子」をお買い上げのお客様に
オリジナルファイルをプレゼントしています。

今年も

テラスのぶどうの木の新しい葉が顔を出し始めました。

2年に一回、夏の終わりにデラウェアが実ります。

去年、収穫したので今年は実をつけないかもしれませんが、

毎年冬の間、枯れ枝のようになった蔓を見て、少し心配になってしまいます。

それでも肥料をあげて、毎朝お水をあげて、じっくり待っていました。

先週あたりから、赤い新芽を出し始めて、日に日に葉を大きくしているのを見て、

ホッとしました。

今年も季節がめぐっていることを、近くの自然に教えてもらっています。

お店の花壇も、ラベンダーやジャスミンを植えて、衣替えしました。

テラスのお席でのお食事やお茶、お酒なども楽しみ頂けます。
是非どうぞ･･･

スタッフ募集のお知らせ

現在Cafe Lisetteでは、
ホール兼キッチンのスタッフの募集を致しております。
応募希望の方は、履歴書１枚（志望動機を明白に記載下さい）、
職務経歴書１枚を下記の住所までお送り下さい。
経験者の方のご応募をお待ちしております。

〒158-0094　
世田谷区玉川3-9-7
café Lisette　
担当 中田宛

書類選考の上、順次面接のご連絡を致します。

春のランチメニュー

桜も満開を迎えて、近くの多摩川の河川敷には散歩日和にたくさんの人を見かけます。
とても気持ちのよい季節がやってきました。肌触りのよい服を着て、外へ出かけたくなります。

カフェでも春のランチメニューが登場しました。

ほんのりほろ苦い菜の花、プチ･ベール･新たまねぎ･ジャガイモを使った「春のポータージュ」。
（こちらには、パン・オ・レとサラダ、付け合せの野菜のプレートになっています。）

また、鮮やかな新緑を思わせる自家製ジェノベーゼを使った「緑のラザニヤ」。
（こちらには、パン・ド・カンパーニュとサラダ、ピクルスがついています。）

1日寝かせて作った「塩豚と春キャベツのブレゼ」。
（こちらには、パン・ド・カンパーニュとサラダ、付け合せの野菜のプレートになっています。）

Cafe Lisetteの食事はどれもボリュームがあります。お客様にときどき驚かれるのですが、
このボリュームがCafe Lisetteの食事の特徴だと思っています。

ランチメニュの内容は
平日は食事と飲み物のセットが1300円、デザートがつくセットは1500円
休日は食事・デザート・飲み物のセット1500円、デザートをメニューの中から選んでいただくと2000円になります。

どうぞ、旬の食材を使ったランチメニューをお楽しみください。
日替わりメニューの内容は、お問い合わせください。

cafe Lisetteの焼き菓子

３月に入って、玄関の扉を開けると、しだれ梅がちらほらと咲き始めたのを見て、
長かった冬もようやく終わるのかなと実感が湧いてきました。

レシピ本「Cafe Lisetteのお菓子」が発売されました。

初日からご来店いただき、店頭にてお買い求め下さったお客様、
オンラインショップにてご予約下さったお客様、ありがとうございます。

ささやかですが、店頭またはオンラインショップでお買い求めくださったお客様に、
cafe　Lisette オリジナルのクリアファイルをプレゼントいたしております。

また、レシピ本の中の焼き菓子を、テイクアウト用のお菓子を販売しております。

バターの風味がたっぷりのサブレ・ナンテ

カシスのジャムをのせためがね型のサブレ・リュネット

シナモンの香りのカリッとしたスペキュロス　などなど

ぜひ、お楽しみください！！

小谷田さんのカフェオレボウル

Café Lisetteの飲み物の中で 特に人気なのが、カフェクレーム。
甘みのあるフォームドミルクと、エスプレッソマシーン で落とした
コーヒとの相性のよさを楽しめるカフェラテです。

そのカフェクレームの器を、陶芸作家の小谷田潤さんに 制作してもらいました。
何度も試作をしていただき 手になじむようなぽってりとした形になりました。
ぜひ一度手に取ってお試しください。

器は店頭でも販売しています。
使っていくうちに変化いていく貫入もお楽しみいただけます。
ご興味のある方はショップまでお問い合わせください。

「Café Lisetteのお菓子」

この度、エンターブレインより
カフェリゼッタのお菓子を紹介する
レシピブック「Café Lisetteのお菓子」を発売することになりました。

3月16日の発売に合わせ3月17日（土）から25日（日）の期間中、
本に掲載されているいくつかのお菓子をカフェリゼッタにて
ご用意いたします。

また、店頭にて「Café Lisetteのお菓子」をご購入いただいた
お客様に、オリジナルクリアファイルを差し上げます。

この機会にぜひお出かけ下さい。

二子ノミの市

2ヶ月に一度カフェリゼッタの前に やってくる「二子ノミの市」。
3月は10日（土）の開催です。

今回も外国のものや日本のもの、 様々な国の古道具が並びます。
その頃はもう少し寒さが和らいでいるはず。
ぜひお出かけください。

＊＊＊
3月10日（土）11：00～15：00
カフェリゼッタ前　
※雨天中止
http://www.linenbird.com/nominoichi/index.html

３月からの営業についてのお知らせ

いつもCafé Lisetteをご利用いただきまして、
まことにありがとうございます。

毎週水曜日を定休日とさせていただいておりましたが、
3月7日より水曜日の営業を致します。

営業時間も通常通り１０時３０分～１９時までと
させていただきます。
Lisette ブティックも水曜日営業をしておりますので、
合わせてご利用下さい。