カフェスタッフの募集

カフェリゼッタのホール兼キッチンスタッフの募集を行っております。
飲食経験のある方、男女は問いません。

応募希望の方は

志望動機を明確に記載した履歴書、
職務経歴

を同封の上ご郵送ください。

〒158−0094
東京都世田谷区玉川３−９−７
Cafe Lisette 担当　中田宛

紅茶のシャンパン

「春、まだ冬の名残りが残る霧のかかる朝、籠を背負った現地の女性が細い手で、今年初めての、柔らかで繊細な新芽を1つ1つ摘む。」
物語のようなインドの標高高いDarjeeling地方のお話。

ライチのように甘い香り、中国茶のような繊細な味。
紅茶のシャンパン”と言われる気品溢れる味。
ほんのりと爽やかな渋みの余韻。


茶葉を蒸らし始めて、どんどんと美しい茶葉が抱えていた旨みをお湯に手放していくのを感じ、
漉した後の茶殻を嗅ぐと、ブーケに顔を近づけたような香りがします。

リシーハット茶園より、今年の春摘み1st.フラッシュDarjeelingが届きました。
紅茶を味わうなら、季節ごとに味わえるDarjeelingを是非お勧めいたします

Gelée de Si ji chun

本日のスペシャリテ、四季春のジュレです。

すっきりとした甘い香りの台湾烏龍茶‘四季春’のジュレを、シトロネードのシロップに浸した爽やかなデザート。　パテを食べた後のお口直しとしても。　是非お試し下さい。