INDUBITABLY 美食家の茶会

le charme discret d’épicurien 美食家の茶会

火山のババ
柑橘、バナナ、生姜、シナモンなどに、鹿児島の焼酎を併せたシロップでおつくりしたババ。

鹿児島でのイベントです。

INDUBITABLYは鹿児島市中央町にあります、
アクセサリー・身につけるもの・家具・オブジェなど
オリジナルで作っていらっしゃるロマンティックな雰囲気のお店です。

イベントは、全２回。

予約制です。

7/31fri 夜の部 19:30-21:00 10名 ¥6000
アミューズと食前酒
テリーヌ
氷菓
第一のデセール
第二のデセール
ミニャルディーズ

8/1 sat お昼の部 11:30-13:00
13:30-15:00 各 10名 ¥4000
氷菓
サラダ
デセール
ミニャルディーズ
ドレスコードは白い衣装

INDUBITABLYの素敵な空間でｃａｆｅ　Ｌｉｓｅｔｔｅの鶴見昴(つるみたかし)が

その日限りの鹿児島の食材を使ったスペシャルな一皿をご用意いたします。

メインはデセール。

ちょっと日常から離れて、

お酒とともに夏を楽しむひとときをお過ごしください。

火山のババもご用意いたしますのでご賞味ください。

お近くの方はぜひご参加ください。

詳細はこちら。

INDUBITABLY

ご予約の詳細もこちらのＨＰをご確認ください。

伊太利屋台 Lisette cafe et boutique

台風も過ぎ、いよいよ梅雨明け。

自由が丘にも夏の風が吹きはじめ、夏本番に向け少しずつ暑さがやってきました。

暑い昼も、少しすずしくなるけどやっぱり暑い熱帯夜も、
活動的になり、お祭りや花火など、活動的になりますよね。




さて、来る7/22(水)は夜のイベント、『伊太利屋台』を自由が丘で開催します！
カフェリゼッタ自由が丘店は水曜日が定休日ですが、この日はよるにお店を開けて、
夏らしく？！
美味しいお料理とワインで夜を楽しんで頂きたいと思っております！

出張料理人 岸本 恵理子さん


料理家 渡辺 康啓さん

のお二人による、一夜限りの不思議な伊太利屋台です。
伊太利…というくらいですから、パスタ料理なのですが、どんなメニューがでるかは
きてからのお楽しみ。


岸本さんセレクトの美味しいワインもあります。お酒以外のドリンクもご用意致しますのでお酒がダメな方も是非いらしてください。




当日、チケット制となりまして1チケット3000円で2drinks・2foodsとなります。
わくわくする夜になりそうです！

岸本さんのビスコッティも並ぶ予定ですので是非、いらしてください！


7/22(水)17:00〜無くなり次第終了。
カフェリゼッタ自由が丘店にて。

初夏の新メニュー

梅雨の長雨が嘘のような快晴の本日。

Lisetteのデザートメニューは本日より夏のメニューとなっております。

定番のスコーンヴァニーユと季節のフロニャルドのほか、３つのメニューを一新しました。

季節の果物のガレット

\700

パートブリゼの生地にサワークリームを使ったさわやかな甘さのアーモンドクリーム、

季節のフルーツをふんだんにのせて焼き上げました。

今はストーンフルーツが甘酸っぱさをプラスしてくれています。日によって

フルーツが変わります。

プラス150円でアイスクリームを添えることもできます。

※一日の数量を限らせていただいております。ご了承ください。

パイナップルのパブロヴァ

\1,000

パブロヴァはオーストラリアが発祥とされているヨーロッパ

で食べられているメレンゲの器を使ったお菓子です。

塩気のあるサクサク香ばしいメレンゲにフロマージュブランのクリームを詰めて

バニラ風味のパイナップルをこんもりと。

酸味が初夏らしい味のパッションフルーツのソースをかけております。

下に敷いたエストラゴンとセルフィーユのサラダもご一緒にお召し上がりください。

ビーツのクレーム・アンヴェルセ

\600

土の香りと自然な甘み、鮮やかな色を生かしたプリンです。

お芋のようなほんのり甘く、まったりとした味わいで

添えたクリームはヨーグルトのクリームとフレッシュの白桃。

コックリしたプリンをさらりと仕上げています。

まだ梅雨明けは先のようですが、夏を待ちわびて初夏のお味を

ぜひお召し上がりください。