新作のコンフィチュールが届きました。
そのうちのひとつをご紹介します!
『 姫レモンと正山小種のマルムラード 』
こちらの特徴は、なんといっても「正山小種(セイザンショウシュ)」
別名「ラプサンスーチョン」という紅茶の独特な香りです。
松の木を燻して茶葉に香りづけをしたラプサンスーチョンのスモーキーな香りと、
姫レモン特有の山椒のような風味との相性が抜群です。
姫レモンのフレッシュさと、ラプサンスーチョンの独特な薫りのコンフィチュールは、
お肉料理やエスニックのお料理などにも合うと思います。
是非お店で味のお試しをしてみてください。 (S)
(左) 『姫レモンと正山小種のマルムラード』 ・ (右) 『甘夏とアーモンドのコンフィチュール』